Och så var det söndag igen!
Och så var det söndag. Uppe med tuppen (klockan nio) och fram med en mys-frukost bestående utav leverpastejsmacka, fil med havrefras och varma hallon samt ett glas o'boy! Även tända ljus, kan det bli mer underbart?
Dagen fortsatte i pyamaskläder och jag höll mig inomhus. Pysslade med den ena och det andra. Vid fyra åkte vi in till staden för att storhandla. Grönsaker, middagar, frukostar, frukter, schampoon... Åh vad jag älskar att storhandla! Middagen fick jag bestämma; TACOS!
När magen var överfylld med tacos så ville jag ut. På med underställ, tjocktröja och vindjacka. Löparvantar och mössa. Byxor och skor. Och så vattenbältet såklart.Ut i spåret med musik i öronen. Hunden fick vara hemma. Inte en människa i siktet denna söndagkväll, enbart jag ute i spåret. Ont i vaderna, skrapar ihop 4,2km. Inte bra, men helt okej med träningsvärk och onda vader!
Ser ni smygreklamen för Hööks? Bra, tror jag. Älskar att springa i den mössan! (mera smygreklam, Hööks; ni är skyldiga mig pengar!).
Nu står klockan ställd på 6:30. Jag ska till gymmet imorgonbitti för att gymma en timme innan skolan, med Amanda. Armar och mage, det är vad som ska svida när jag sätter mig i skolbänken 9:15, bra!
Jag är dock inte så sup
Sju veckor och två dagar sedan jag sist tog en godisbit. Så i cirkus sju veckor har jag varit utan marabouchoklad och liknande. Känns jävligt bra.
Under hela sommaren har jag ätit ytterst lite godis och när jag stoppade i mig ett par dumlekolor där i juli och tänkte "det här är ju inte ens gott!", då bestämde jag mig för att sluta. Inget lösgodis, inge chips eller popcorn eller ostbågar ect. Totalförbjud på det. Eller förbjud och förbjud, jag äter det inte för att jag helt enkelt inte tycker det är värt att äta något onyttigt som jag bara tycker är äckligt. Då äter jag hellre mängder av annanas till samma fett&kolhydrats-värde, om det ska vara så.
Jag är dock inte så superB som det kanske låter, det slinker ner en och en annan skål med glass och diverse bakverk, sådant unnar jag mig gärna. Det blir dock inte så mycket av sådant heller, men någon gång ibland!
Det är så jävla skönt att inte ha något sockerberoende, och det är så jävla skön känsla när man försöker tvinga fram ett sug för att man vill äta glass, men om inte dregglet åker fram i mungipan så är det omöjligt att tvinga i sig glass. U-N-D-E-R-B-A-R-T! :-)
Hur ofta äter du godis, glass och/eller bakverk?
Min specialité; marängswiss! Bananer, grädde, glass, maränger och hemgjord chokladsås!
Vi måste komma ihåg att man faktiskt får unna sig något ibland. Inte varje dag, utan ibland. "Inget är så onyttigt så man aldrig kan äta det, men inget är heller så nyttigt så man kan äta hur mycket som helst av det"! :)
Frukost från förra veckan, något extra för vardagen!
Såhär såg en frukost ut från i fredags! Älskar sovmorgnar då man kan lägga upp frukosten lite fint och även göra något extra, så som bananen på yoghurten. SuperB på sånt!
Hur ser din vardags frukost ut?
Intala dig själv att EN faktiskt räcker!
Förutom en bra löptur ikväll så hann jag också med att baka kanel- och vaniljbullar. Finns det något godare än kanelbullar!?!? Och mina blev perfekta!
Mitt godissug har det senaste avtagit REJÄLT, och trots när jag är trött är det inte socker (så som godis, kakor ect) jag blir sugen på. Känner mer att ett glas vatten, alt en frukt, skulle vara den ultimata kicken för att piggna till igen! Så skönt att ha en känslan.
När jag kom in efter löpturen och skulle belöna mig med en bulle var det knappt så jag ville ha. Men jag övertalade mig själv att smaka EN, och endast EN, bulle då jag trots allt sprungit. Man vill ju smaka sina egna bakverk ;-)
Men det känndes skönt och LÄTT att intala mig själv att EN räcker! Den känslan är också skön, att man övervinner sig själv!
Så,,,, intala dig själv att EN faktiskt räcker!
Mitt godissug har det senaste avtagit REJÄLT, och trots när jag är trött är det inte socker (så som godis, kakor ect) jag blir sugen på. Känner mer att ett glas vatten, alt en frukt, skulle vara den ultimata kicken för att piggna till igen! Så skönt att ha en känslan.
När jag kom in efter löpturen och skulle belöna mig med en bulle var det knappt så jag ville ha. Men jag övertalade mig själv att smaka EN, och endast EN, bulle då jag trots allt sprungit. Man vill ju smaka sina egna bakverk ;-)
Men det känndes skönt och LÄTT att intala mig själv att EN räcker! Den känslan är också skön, att man övervinner sig själv!
Så,,,, intala dig själv att EN faktiskt räcker!
Ytterligare ett recept
Fortsätter ge er recept på goda maträtter (som jag dock inte testat själv!). Ska prövas någon dag, ser gudomligt ut! :-)
Fräsch rätt med smakrika rotfrukter. Kycklingen sköter sig själv i ugnen.
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Arla® svenskt smör
2-3 palsternackor, ca 400 g
2-3 morötter, ca 400 g
2 msk hackad gräslök
1/2 msk olivolja
rivet skal av 1/2 citron
salt och peppar
Currysås:
200 g champinjoner
1/2 gul lök
1 msk smör
1 tsk curry
1/2 hönsbuljongtärning
1 dl vatten
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
Fräsch rätt med smakrika rotfrukter. Kycklingen sköter sig själv i ugnen.
4 port
600 g kycklingfilé1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Arla® svenskt smör
2-3 palsternackor, ca 400 g
2-3 morötter, ca 400 g
2 msk hackad gräslök
1/2 msk olivolja
rivet skal av 1/2 citron
salt och peppar
Currysås:
200 g champinjoner
1/2 gul lök
1 msk smör
1 tsk curry
1/2 hönsbuljongtärning
1 dl vatten
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
Gör så här
Sätt ugnen på 125º. Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem runt om i smör. Lägg dem i en ugnssäker form och stek färdigt i mitten av ugnen till 65º innertemperatur, ca 30 min.
Skala och skär palsternackor och morötter i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och blanda ner gräslök, olivolja och citronskal. Smaka av med salt och peppar.
Dela champinjonerna i mindre bitar. Skala och hacka löken. Stek svamp och lök i smör i en stekpanna. Blanda ner curryn och låt den fräsa med ett par minuter. Tillsätt buljongtärning, vatten och crème fraiche. Koka ihop till en simmig sås, ca 5 min. Servera kycklingen med rotfrukter och sås.
KÄLLA
Mmmm...
Surfade runt på recept och trillade över detta. Tänkte att ni kanske ville att jag delade med mig! :-)
Receptet är hämtat HÄR!
Snabb och god dillkyckling, till vardag eller fest, som inspirerats av en klassisk husmansrätt. Dill är en krydda som passar mycket väl till kyckling.
400 g morötter
1 liten purjolök
11/2 dl vatten
1 msk konc kycklingfond
2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet dill, vinäger, svartpeppar
salt och peppar
Receptet är hämtat HÄR!
Snabb och god dillkyckling, till vardag eller fest, som inspirerats av en klassisk husmansrätt. Dill är en krydda som passar mycket väl till kyckling.
4 port
400 g kycklingfilé400 g morötter
1 liten purjolök
11/2 dl vatten
1 msk konc kycklingfond
2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet dill, vinäger, svartpeppar
salt och peppar
Gör så här
Skär kycklingfiléerna i bitar. Skala och skär morötterna i skivor. Skär purjolöken i bitar. Koka upp vatten, fond morötter och purjolök. Tillsätt kycklingen och låt koka 5-7 min. Rör ner crème fraiche och låt allt bli varmt. Smaka ev. av med salt och peppar. Servera med kokt potatis.
Dag 5- en frukost.
Då jag inte haft orken till att piffa till någon frukost och fota den de senaste dagarna valde jag att ta en frukost från förra året. Det super-nyttiga ägget, en smarrig smoothie och en god macka. Ungefär så som jag önskar att min frukost ser ut. Nu blev jag allt sugen på att fixa en rejäl frukost till helgen! :)
LASAGNE
Lasagne (4 stora portioner):
500 g köttfärs
ca 10 stchampinjoner
½-1 gul lök
1 burk krossade tomater (ca 500 g)
0,5 dl tomatpuré
2-3 st klyftor vitlök
olivolja
smör
Salt
Svartpeppar
10 st lasagneplattor
Bechamelsås:
ca 9 dl mjölk
100 g smör
1 dl vetemjöl
100 g ost
Peppar
Salt
Gör såhär:
Fräs köttfärs, champinjoner och gul lök i lite smör tills det blir brynt.
Ha i tomatpuré, pressad vitlök och lite olivolja och rör runt ordentligt. Ha i ett par matskedar vatten. Rör i krossade tomaterna och ytterligare lite olivolja. Smaksätt med salt och svartpeppar. Låt sjuda ca 5-10 minuter och ha ev i lite vatten.
Bechamelsåsen:
Smält smöret och vispa sen upp med mjölet. Ha därefter i ca 3 dl mjölk och låt halvkoka. När såsen blir tjock fyller du bara på med mjölk och fortsätter så tills all mjölk är slut(av de 9 dl). Ha i ca 100 g ost som du låter smälta. Salta och peppra ev(jag brukar strunta i det).
Varva köttfärs, bechamelsås och lasagneplattor i en lagom stor ungsform. Avsluta med bechamelsås högs upp och ev lite ost som garnering! In i ugnen ca 25 minuter i 200 grader tills lasagnen fått färg. Stäng sen av ugnen och låt lasagnen stå ytterligare 5 minuter på eftervärme. KLART! Servera med en fräsch sallad och ett glas mjölk :)
Receptet är oredigerat från något år sedan! Men duger ju lika bra för det, puss! :)
Ägget ger dig styrka och energi
Äggets innehåll av högvärdigt protein, som hjälper till att bygga upp muskelstyrkan och förhindrar muskelförluster. Amerikanska forskare har gått igenom 25 studier om protein och kommit på varför proteinet i ägg ger styrka, kraft och energi. De poängterar följande:
- Proteinet levererar en stabil och varaktig energi, eftersom det inte får blodsockret att stiga så att energinivån störtdyker igen när blodsockret faller.
- Protein i kosten har direkt inverkan på muskelmassa, styrka och funktion hos personer i alla åldrar.
- Äggets protein innehåller alla de essentiella aminosyror som kroppen behöver för att bygga och upprätthålla muskelmassa.
- Aminosyran leucin är särskilt viktig för musklernas utnyttjande av glukos. En kost rik på leucin är därför bra när man ägnar sig åt uthållighetsträning. När musklerna ska återhämta sig efter t.ex. uthållighets- eller styrketräning är den processen också beroende av att man får i sig leucin via kosten.
Text och bild från: Aktivträning.
